Diner Manger Citoyen #10 : LOU TIAP

  • 4 décembre 2019 à 19:30
  • 81 Rue de Bagnolet, Paris, France

Olivier et Anne se définissent comme « des aubergistes heureux »; Monsieur est en cuisine, Madame est en salle dans une atmosphère franchement amicale.

Leur cuisine est inspirée notamment du Sud Ouest, une cuisine du marché des producteurs, de saison, du terroir.

Nous pourrons déguster notamment la poule noire d’Astarac Bigorre en présence de l’éleveur et bien d’autres produits authentiques et savoureux concoctés par le chef !

Nous pourrons aussi goûter et échanger avec un vigneron spécialiste des Corbières.

Il s'agit du dernier Diner Manger Citoyen de l'année, nous serons ravis de vous y retrouver.

Prix du diner: 44€ tout compris

Rappel: Les places sont limitées.

 

Rappel du concept des dîners Manger Citoyen:

Réunissent exclusivement des membres adhérents au MMC dans un restaurant emblématique de l’Appellation Restaurant de Qualité.

Le dîner est préparé spécialement par le chef pour les adhérents du MMC

Les dîners Manger Citoyen sont l’occasion unique d’un échange et de l’apprentissage de la dégustation, le savoir faire culinaire et la connaissance des produits

Lors du dîner le  chef  présente:

o   son parcours  et ses convictions métier,

o   l’origine des produits servis  et  la façon dont travaillent ses producteurs.

o   L’identité de sa cuisine et  son savoir faire

Lorsque cela est possible la  présence d’un producteur et/oud’un vigneron permet également de réaliser une dégustation commentée d’un produit et/ou d’unvin en particulier

Chaque dîner Manger Citoyen fait l’objet d’un reportage et d’un compte rendu –reportage diffusé sur notre site et les réseaux sociaux.

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28 participants