Groupe 3. Mieux partager

Les dîners Manger Citoyen

Réunissent périodiquement partout en France des membres adhérents au mouvement Manger Citoyen dans un restaurant emblématique de l’Appellation  Restaurant de Qualité.

Le dîner est  préparé spécialement par le chef pour les adhérents de Manger Citoyen.

Les dîners Manger Citoyen sont l’occasion d’un échange convivial et d'un apprentissage de la dégustation, du savoir faire culinaire et de la connaissance des produits.

 Lors du dîner le  chef  présente:

o   son parcours  et ses convictions métier,

o   l’origine des produits servis  et  la façon dont travaillent ses producteurs,

o   L’identité de sa cuisine et  son savoir faire.

La  présence d’un producteur ou/et d'un vigneron permet également de réaliser une dégustation commentée d'un produit ou/et d’un vin en particulier.

Chaque dîner Manger Citoyen fait l’objet d’un compte rendu reportage diffusé sur notre site et sur les réseaux sociaux.

Certains  adhérents  qui le souhaitent peuvent devenir ambassadeurs du restaurant pour soutenir son engagement et sa réputation.