Ces faux produits « made in France »

Les industriels n’ont pas l’obligation de mentionner la provenance des ingrédients composant le produit (sauf pour la viande, les fruits et légumes, le miel).

Seule la mention « Origine France garantie » signifie que le produit a été fabriqué en France avec des matières premières d’origine française.

« Elaboré en, transformé en, fabriqué en, conditionné en, cuisiné en, produit en France », ne sont pas des mentions fiables ainsi que l’utilisation du drapeau tricolore.

• La moutarde de Dijon désigne un procédé de fabrication. Les graines de moutarde sont importées du Canada. Il existe une IGP « moutarde de Bourgogne » qui garantit des ingrédients de la région.
• Les escargots de Bourgogne sont importés d’Europe de l’est ou centrale
• Les cornichons, à l’origine bourguignons, viennent d’Inde ou de Chine
• Les champignons de Paris sont importés de Chine, d’Europe de l’est, des Pays Bas
• Le chèvre Sainte Maure désigne la forme de bûche des produits industriels. A ne pas confondre avec l’AOP du Sainte Maure de Touraine.
• L’appellation camembert est tombée dans le domaine public et la mention « fabriqué en Normandie » ne signifie pas que le lait soit normand. Il existe une AOP « Camembert de Normandie », produit en Normandie à partir de lait cru de vaches normandes
• Ne confondez pas le jambon Aoste qui est une marque qui produit en France et l’AOP « jambon d’Aoste »
• Bien sûr, les galettes bretonnes ne viennent pas toutes de Bretagne. Il s’agit d’une recette.