Gare aux miels frelatés !

La France produit en moyenne 20 000 tonnes de miel par an. Cette année, ce sera 10 000 tonnes. Principalement en raison de l’instabilité climatique (coups de froid, canicules).

Le miel français se raréfie et ses prix augmentent alors que la consommation des français reste stable (45 000 tonnes par an). Nous importons 60% de miels venus d’Espagne, de Chine, d’Ukraine…
Selon la DGCCRF*, 43% des miels vendus en France sont non conformes. Défauts d’étiquetage : absence de mention du pays d’origine, inscriptions abusives, dénomination incorrecte ; addition de sucre ; chauffage du miel.
Alors, comment choisir son miel ?
-      Surveillez l’origine en recherchant du 100% français (vs « miels originaires de l’UE » et/ou « non originaires de l’UE »)
-      Fuyez les premiers prix, miels importés de Chine
-      Evitez les mélanges. Le miel doit être non transformé, sans ajout d’ingrédient. Sinon il risque d’être coupé au sirop de glucose
-      Le miel doit être solide ; seul le miel d’acacia est liquide
-      Consommez local : apiculteurs de proximité
*Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes
 
Source : Le Parisien WE du 10.08.19