La maladie du soda

Egalement appelée maladie du foie gras, il s’agit de la NASH (nonalcoholic steatohepatitis).
C’est l’accumulation de graisse dans le foie, associée à une inflammation, avec le risque de développer une fibrose, première étape vers la cirrhose.
Les sujets à risque souffrent d’obésité, de diabète, d’hypertension, de cholestérol.
Ils sont sujets à cette maladie en raison de leur consommation excessive de boissons sucrées, glaces, pizzas surgelées et autres plats préparés.
En France, environ 10 millions de français ont une stéatose hépatique (infiltration de graisse dans le foie). Parmi eux, 1 million présentent une NASH et 100 000 en sont au stade de cirrhose.
La NASH rattrape donc l’alcool comme cause de cirrhose et invite à changer ses comportements alimentaires.
 
Source : le Parisien, 5.09.22