Le lobbying de l’industrie laitière

« Consommer 3 à 4 produits laitiers par jour » c’est loin d’être indispensable pour les adultes.

Le consommateur est en réalité la « vache à lait » des industriels. Pour des enjeux économiques : l’industrie laitière c’est 300 000 emplois, et un chiffre d’affaires de 30 milliards d’euros. Depuis de nombreuses années, la profession pèse lourdement d’influence avec ses actions de communication et de lobbying. En voici quelques techniques :

-       campagnes de pub collective en sus de celle des marques

-       publication d’études scientifiques financées par l’industrie elle même

-       participation à des congrès et événements médicaux

-       financement de revues destinées aux médecins et nutritionnistes

-       ciblage des enfants et des écoles

-       infiltration des organismes de santé publique notamment via des financements

Le couvercle est donc mis sur les inconvénients du lait et des produits laitiers qui suscitent de nombreuses intolérances tout à fait fondées.

Si vous êtes addict, évitez en tous cas les produits laitiers trop transformés. Comme, par exemple, les yaourts aux fruits qui n’en contiennent que 6 à 10%, sont trop sucrés, et sont aussi dotés de colorants, arômes et additifs. Autant prendre un yaourt nature avec de vrais fruits !

Sources : lepoint.fr ; passeportsante.net ; reporterre.net ; nutranews.org ; controverses.mines-paristech.fr