Le saumon d’élevage norvégien reconnu toxique

La Norvège est le premier producteur mondial de saumon d’élevage. Un français en consomme en moyenne 2.3kg par an. Ce produit est reconnu dangereux pour la santé par le gouvernement norvégien, en particulier pour les enfants, les adolescents et les femmes enceintes.
Les poissons sont nourris aux farines animales, aux antibiotiques, et même aux pesticides. Ils contiennent des polluants organiques persistants (dioxines, PCB, …).
En aquaculture intensive, les fermes d’élevage peuvent contenir plus d’un million de saumons dans un espace restreint chargé de bactéries et de parasites contaminants. La surpopulation entraine des maladies qui se propagent rapidement.
De surcroit, le saumon d’élevage est 3 à 5 fois plus gras que le saumon sauvage.
D’autres poissons gras sont plus recommandables comme le maquereau ou le hareng.
Il faut aussi savoir que le saumon sauvage d’Atlantique est surpêché. Alors, tournez vous vers des espèces moins connues et moins menacées.
 
Sources : foodandsens.com ; passeportsante.net ; madame.lefigaro.fr ; …