Le vent tourne. Belle année 2021

2020 et les conséquences du coronavirus, aussi terribles qu’elles soient, fût aussi une année de réflexion pour nous tous. Temps d’introspection, de pause sur les valeurs essentielles …
Tous les sondages, publications, articles, démontrent des changements d’attitudes et comportements concernant notre façon de nous alimenter :
-       orientation vers les circuits courts en direct producteurs locaux
-       retour aux fourneaux et cuisine maison
-       recherche d’une alimentation plus saine, avec des produits de saison, de proximité et plus de végétaux
-       anti gaspi (utilisation des restes, réduction des emballages, recyclage, compostage…)
-       click and collect et livraison de plats à emporter des restaurants de qualité
La liste est longue et nous nous arrêtons là. Pour Manger Citoyen, ces évolutions nous renforcent encore dans notre enthousiasme à vous faire partager l’intérêt vital à découvrir la diversité de l’artisanat culinaire et à le préférer. Ainsi qu’à le faire partager à vos enfants.
Toute l’équipe vous souhaite une belle année en pleine santé bien sûr, et avec une curiosité vous permettant d’apprendre et découvrir ce que vous mangez vraiment.