Les conseils de l’OMS pour manger plus sainement

Il faut en effet réfléchir avant de boire et manger pour être en bonne santé et le rester plus longtemps… Il est encore temps de prendre des bonnes résolutions !

1.   Varier les produits, nutritifs et frais, pour couvrir tous les nutriments nécessaires à l’organisme.
-      fruits et légumes, légumineuses, céréales complètes
-      éviter la viande transformée, limiter la viande rouge
-      adopter des modes de cuisson sains, renoncer à frire les aliments (risque cancérogène)
-      à l’apéritif, remplacer les produits gras, salés, sucrés, par des crudités, des noix, des fruits
2.   Manger moins salé
L’apport recommandé est de 5g par jour et nous en consommons le double (risque d’hypertension artérielle)
-      saler peu en cuisinant, ne pas resaler dans l’assiette
-      éviter les aliments transformés, notamment sauces et condiments industriels
-      en cas de grignotage, préférer les produits frais sans adjonction de sucre ni de sel
3.   Réduire la consommation de mauvaises graisses
-      supprimer les acides gras trans des produits industriels transformés et frits qui provoquent des maladies cardio vasculaires
-      utiliser des huiles saines (soja, colza, maïs, carthame, tournesol) en place du beurre et du lard
-      limiter la consommation de charcuterie
4.   Limiter l’apport de sucre
Puissant facteur de surpoids et d’obésité
-      éviter les sucres cachés des produits industriels dans les friandises et boissons sucrées en particulier
5.   Eviter une consommation dangereuse et néfaste d’alcool
3,3 millions de décès par an dans le monde