Les tromperies des labels de qualité alimentaires

On ne sait plus à qui, à quoi se fier, la cause est entendue.
Pourtant, des signes de la qualité et de l’origine des produits sont officiels : l’AOP, l’IGP, et la STG*. Et bien, même ceux ci peuvent être frauduleux !
En effet, le récent rapport de la DGCCRF**, a constaté près de 30% d’anomalies concernant ces labels.
Il s’agit de diverses tromperies telles l’utilisation abusive d’un label, le non respect du cahier des charges, l’étiquetage fantaisiste, des défauts de traçabilité, …
Exemple type : un « miel de montagne » d’origine inconnue.
CQFD : on vous le dit depuis longtemps : les labels ne suffisent pas.
A vous de faire la démarche pour connaître l’origine des produits que vous allez consommer.
Rien de tel que le contact direct avec le producteur, le commerçant, et toutes les questions que vous pourrez lui poser.
 
*AOP (appellation d’origine protégée), IGP (indication géographique protégée), STG (spécialité traditionnelle garantie)
**Répression des fraudes
 
Sources : Le Monde, capital.fr